2025/09/09

面馆新变革 | 一招解决煮面痛点,营业额直接翻番!

各位开面馆的朋友,是否经常会遇到以下问题:面条煮的过硬或过软,出餐根本达不到标准;人少了干不过来,人多了干的不一定好,成本还高。

其实开面馆真的没有我们想象的那么简单,要在这个竞争激烈的市场中站稳脚跟,除了地道的口味,更需要专业的设备支撑,正所谓“工欲善其事,必先利其器。每一台设备都是提升出品质量、优化运营效率的关键。今天,小编就带大家看看面馆适配的设备有哪些核心价值吧!


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传统煮面的三大致命伤:人工成本高,每次要专人盯火候、控时间;出品不稳定,口感全靠师傅,差评率较高; 效率低下,出餐太慢,高峰期顾客流失。


味总部智能煮面机,采用智能控制技术,拥有多项专利,可以实现自动煮面、出面,设备高效节能,有效解决传统煮面问题,特别适用于各种中小型餐饮以及连锁面馆。


智能煮面机可以实现什么价值?

01煮面全自动

1、温控精准,时间精准,煮出的面更是口感稳定,标准统一。

2、宽水煮面,节能优化设计,适时加水,适时排水,自动调节煮面水浓度。煮面的面更标准、更劲道。

3、煮面冲浪优化设计,下滚上冲热水柱与煮面笼旋转位移交替变化,形成双重煮面冲浪,煮出来的面熟度统一,松散不结团。

4、支持扫码点餐,可以选择大小份、软硬可选,过凉不过凉可选。


02减少成本,降低人工,提质增效

1、煮面效率高,智能煮面机10个笼煮面,效率是市面常见的6笼升降煮面机的1.5倍,;连续煮面时最快可以20秒出一份面,每小时最多可出到180份。大大提高了出餐效率,并且一台智能煮面机=1.5个煮面师傅,使用后几个月就可以回本。不仅降低了人工,保证了口感,也提升了出餐效率。


03智能化煮面

1、设备操作简单,一键即可开机,可以实现自动加水、加热、待机保温、缺面提醒等,使用完还可一键自动清洗,卫生合规,符合食品安全认证。

一碗好面,三分靠手艺,七分靠设备。提前入手一台智能煮面机,让你的面馆赢在起跑线!(如果想要了解智能煮面机,欢迎扫描下方二维码咨询~)

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